ΥΛΙΚΑ: Για το ρύζι: 1 κούπα basmati Bali 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κούπες ζεστό νερό 1/3 κ.γ. ανθό αλατιού 1/2 κ.γ. κουρκουμά Για τα λαχανικά: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμυδάκια… read more →
Υλικά: 1 κιλό λάχανο άσπρο 1 μικρή ρίζα φινόκιο 2 καρότα κομμένα σε λοξές φέτες 1 πράσο σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες 1 ματσάκι φρέσκο άνηθο ή… read more →
Υλικά: 200γρ. ρύζι parboiled Bali 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο φύλλα από 200γρ. σπανάκι, χοντροκομμένα 100γρ. αρακά βρασμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη… read more →
Υλικά: 2 μεγάλες μελιτζάνες 2 ντομάτες 160 γραμμάρια τόνο σε λάδι 250 γραμμάρια μοτσαρέλα 100 γραμμάρια ρύζι 2 κουταλιές της σούπας πέστο βασιλικού 1 κλαδάκι θυμάρι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε… read more →
Φτιάξε κι εσύ τη συνταγή του Masterclass με τον Βαγγέλη Δρίσκα, που προβλήθηκε στο ΣΚΑΙ, με τον τόνο Geisha και το Ρύζι Bali: Υλικά Μακρύκοκο ρύζι parboiled BALI – 500… read more →
ΥΛΙΚΑ: – 200 γρ. ρύζι parboiled Bali – 2 κουταλιές βούτυρο – 1 κρόκο αυγού – 200 γρ. τυρί τριμμένο – 2-3 φέτες καπνιστό ζαμπόν ή γαλοπούλα – 1 κουταλάκι… read more →
Φτιάξε κι εσύ τη συνταγή του Masterclass με τον Βαγγέλη Δρίσκα, που προβλήθηκε στο ΣΚΑΙ, με το Ρύζι Bali! Υλικά Ρύζι μπασμάτι BALI – 500 γρ. Κομμένα μανιτάρια HOLCO –… read more →
Φτιάξε κι εσύ τη συνταγή του Masterclass με τον Βαγγέλη Δρίσκα, που προβλήθηκε στο ΣΚΑΙ, με το Ρύζι Bali! Υλικά (για 4 μερίδες): Ρύζι μακρύκοκκο parboiled BALI – 500 γρ.… read more →
Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι (νουά ή ποντίκι) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 καρότο 1/2 κρεμμύδι 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 λεμόνι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι… read more →
ΥΛΙΚΑ: 1,5 κιλό κοτόπουλο 2 λεμόνια αλάτι-πιπέρι 2 σκ. σκόρδο 2-3 κ.σ. βούτυρο 1 φλ. άσπρο κρασί 1 κ.γ. μουστάρδα 1/2 κιλό ρύζι Bali ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Τεμαχίζουμε το κοτόπουλο. Στίβουμε τα… read more →