Ριζότο με πράσο και μανιτάρια

Υλικά 1 ½ φλ ρύζι αρμπόριο Riso Cremona 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 6-7 μανιτάρια κομμένα σε φέτες Lutece 1 φλ. άσπρο ξηρό κρασί 3 ½ φλ.… read more →